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Rosmarinkartoffeln

Rosmarinkartoffeln Zutaten: 500 g Kartoffel(n), kleine (Drillinge) 2 Knoblauchzehe(n) 4 Zweig/e Rosmarin 50 ml Öl Salz und Pfeffer 2 Spritzer Zitronensaft 1 EL Honig 1 EL Senf Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen. Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten Rosmarienkartoffel Kalorien : 139 kcal Die…

VegetarischeRezepte

Original Omas Knusprige Bratkartoffeln

Knusprige Bratkartoffeln Zutaten: 600 g Kartoffel(n), festkochend 1 Zwiebel(n) Öl Salz und Pfeffer Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen. Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 35 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten Knusprige Bratkartoffeln Kalorien: 110 kcal / 100g Die Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden und kurz in kaltes Wasser…

VegetarischeRezepte

Sour Cream nach Steakhaus Art

Sour Cream nach Steakhaus Art Zutaten: 4 EL Mayonnaise 4 EL Magerquark 4 EL Crème fraîche 4 EL saure Sahne 1 Bund Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten 1 Knoblauchzehe(n), chinesische, durchgepresst etwas Knoblauchgranulat Salz und Pfeffer evtl. Mineralwasser 1 Prise(n) Zucker Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen. Zubereitung Arbeitszeit ca. 5 Minuten…

VegetarischeRezepte

Kroketten Selbst Machen

Kroketten Selbst Machen Zutaten: 500 g Kartoffel(n) 2 Ei(er) 20 g Kartoffelstärke 20 g Butter oder Margarine, flüssig Salz und Pfeffer Semmelbrösel Öl n. B. Muskat Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen. Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten Kroketten kalorien: 213 kcal / 100g Die…

Waskocheichheute

Sivis Semmelknödel

Semmelknödel Zutaten: 6 Brötchen, altbackene (Semmeln) 3 EL Petersilie, gehackte 10 g Butter 1 Zwiebel(n), fein gehackt 250 ml Milch 3 Ei(er) Salz und Pfeffer, aus der Mühle evtl. Semmelbrösel zum Binden Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen. Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten Die…

VegetarischeRezepte

Indisches Naan Brot

Indisches Naan Brot Zutaten 500 g Mehl 150 ml Milch, lauwarme 2 ½ EL Zucker 2 TL Trockenhefe 1 TL Backpulver 2 EL Pflanzenöl 150 ml Vollmilchjoghurt, leicht geschlagen 1 großes Ei(er), leicht geschlagen Salz Mehl zum Ausrollen Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen. Zubereitung Arbeitszeit ca. 25 Minuten Ruhezeit ca. 1…

VegetarischeRezepte

Kirsch Chutney

Kirsch Chutney Zutaten: 500 g Kirsche(n) 50 g Zucker Pfeffer, schwarzer aus der Mühle 1 Stück(e) Ingwer, daumengroß 1 TL Zimt 3 EL Essig (Weißweinessig) Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen. Arbeitszeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten Kirsch Chutney Kalorien: 244 kcal / 100g Die Kirschen waschen und entsteinen. Mit…

VegetarischeRezepte

Dänischer Gurkensalat

Dänischer Gurkensalat Dänischer Gurkensalat ist ein Gericht der Kalten Küche. Zur Herstellung verwendet man Salat- oder Schlangengurken, die mit anderen Zutaten verarbeitet werden. Typische Gewürze sind Salz, Zucker, Essig und Kräuter. Wie macht man klassischen Gurkensalat? 2 st. Gurken waschen, Enden entfernen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Gurkenscheiben in ein Sieb geben, mit…

PartyRezepte

Currysauce für CurrywurstCurrysauceCurrysauce für Currywurst

Eine Currysauce für Currywurst ist das Geheimnis eines klassischen deutschen Imbissstandes. Hier ist eine einfache und leckere Rezeptanleitung: Currysauce Zutaten: 1 Flasche Tomatenketchup, einfaches, ca. 500 ml 2 kleine Zwiebel(n) 3 EL Balsamico, dunkel 2 EL Honig 2 EL Currypulver etwas Chilipulver oder Cayennepfeffer 1 Spritzer Sojasauce Olivenöl Tomatenmark Wasser Ich kann Euch meine *Messlöffel…

GesundeRezepte

Grüner Smoothie

1 Banane(n) 1 Apfel oder Mango 1 Handvoll Mangold oder Blattspinat, Broccoli ½ TL Öl (Kokosöl) 100 ml Apfelsaft 100 ml Wasser Zubereitung Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten Grüner Smoothie Kalorien: 70 kcal Alle Zutaten werden in den Mixer gegeben und bis zur gewünschten Konsistenz gemixt. Die Obstsorten können frei gewählt werden….