Ich mache diese Erdnusssauce Rezept ständig! Sie ist köstlich, man kann damit jedes traurige Gemüse aufpeppen. Diese universell einsetzbare Erdnusssoße ist ein wahrer Lebensretter, wenn Sie gerade keine Lust haben, ein aufwendiges Gericht zu kochen!
Zutaten für Beste Erdnusssauce Rezept
1/2 Tasse Erdnussbutter
1/3 Tasse natriumarme Sojasauce
2 Esslöffel Sesamöl (geröstet oder dunkel)
2 Esslöffel Reisessig
2 Esslöffel Sambal Oelek oder Chilipaste (hier kommt die „Schärfe“ ins Spiel, also nach Geschmack hinzufügen)
2-3 Esslöffel Zucker, Honig oder Agave
eine kleine Knolle frischen Ingwer, geschält
eine frische Knoblauchzehe, geschält
1/4 Tasse Wasser
Methode
Alle Zutaten für die Soße in einem kleinen Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren, bis sie glatt und cremig sind.
Suchen Sie alles in Ihrem Haus, was in diese lächerlich gute Soße getunkt werden kann, und machen Sie sich an die Arbeit.
HINWEISE:
VEGAN: Keine Anpassungen erforderlich.
GLUTENFREI: Tamari oder Kokosnuss-Aminos anstelle von Sojasauce verwenden.
ERSATZ FÜR PB: Sie können Mandelbutter verwenden! Die ist köstlich.
GEFRIERBAR: Ja!
HÄLT SICH IM KÜHLSCHRANK: Etwa 1 Woche.
KANN ICH DEN ZUCKER VERSCHWINDEN: Sicher. Ich mag es lieber mit Zucker, aber Sie können ihn auch weglassen.
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