Dieser einfache hausgemachte Apfel Crumble Rezept ist unser Lieblingsdessert zur Apfelsaison! Mit seiner süßen, karamellisierten Apfelfüllung und dem krümeligen Belag ist dieses einfache, gemütliche Dessert definitiv ein Publikumsliebling! Servieren Sie es warm und blubbernd aus dem Ofen mit einer Kugel Vanilleeis für ein unvergessliches, einfaches Dessert!
Von allen Apfelrezepten, die ich im Herbst zubereite, ist dieser sensationelle Apple Crumble mein Favorit. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und der Geschmack ist unübertroffen. Es schreit förmlich nach Herbst und ist die perfekte Art, die Apfelsaison zu genießen. Der Streusel-Belag ist außergewöhnlich lecker und die perfekte Ergänzung zur gewürzten Apfelfüllung.
Wenn niemand zuschauen würde, würde ich diesen Kuchen direkt aus der Schüssel essen.
Die süße Apfelfüllung karamellisiert beim Backen, was zu einer verlockenden Textur und einem intensiven Karamellgeschmack führt. Es ist eines dieser Desserts, die im Sommer und im Winter gleichermaßen gut schmecken.
Welche Art von Apfel sollte ich verwenden?
Ich bevorzuge Granny Smith Äpfel für das ganze oder die Hälfte des Rezepts. Für diese Version habe ich halb Granny Smith und halb Honeycrisp-Äpfel verwendet. Sie können praktisch jede Apfelsorte für dieses Rezept verwenden, also nehmen Sie, was Sie gerade zur Hand haben.
Muss ich die Äpfel schälen?
Sie werden es lieben – NEIN! Sie können die Schale auf jeden Fall dranlassen, aber stellen Sie sicher, dass Sie die Äpfel gut waschen. Die Schale verleiht der Apfelfüllung in diesem einfachen Apfel-Crumble-Rezept eine schöne Textur.
Kann Apfel Crumble auch kalt gegessen werden?
Traditionell wird der Apfel Crumble warm serviert. Sie können ihn aber auch ohne Probleme kalt essen.
Wie lange kann man Apfel Crumble aufbewahren?
Sie können den Kuchen auch auf Vorrat machen, dann ist er mehrere Wochen haltbar.Dazu müssen die Gläser vollständig abgekühlt sein. Am besten lassen Sie sie über Nacht abkühlen.
Zutaten für Beste Apfel Crumble Rezept
Streusel-Belag:
1 Tasse Allzweckmehl
3/4 Tasse brauner Zucker hell oder dunkel
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel gemahlener Zimt
8 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
Füllung:
1,5 kg Granny-Smith-Äpfel, geschält, entkernt und in mundgerechte Stücke geschnitten oder gewürfelt (etwa 6 bis 7 Tassen)
½ Tasse Kristallzucker oder brauner Zucker
1 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Maisstärke oder Allzweckmehl
½ Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Methode
Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eine 8- oder 9-Zoll-Backform leicht mit Antihaft-Kochspray einsprühen und beiseite stellen.
Streusel-Belag:
In einer mittelgroßen Schüssel Allzweckmehl, braunen Zucker, Salz, Backpulver und Zimt vermischen. Mit dem Schneebesen verrühren.
1 Tasse Allzweckmehl, 3/4 Tasse brauner Zucker, 1 Teelöffel Backpulver, ½ Teelöffel Salz, ½ Teelöffel gemahlener Zimt
Die geschmolzene Butter hinzufügen und mit einer Gabel verrühren, bis der Teig krümelig ist.
8 Esslöffel ungesalzene Butter
Füllung zubereiten:
In einer großen Schüssel Äpfel, Kristallzucker, Zitronensaft, Maisstärke (oder Mehl, falls verwendet) und gemahlenen Zimt vermischen.
Geben Sie die Apfelmischung in die vorbereitete Auflaufform und verteilen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht.
Die Streuselmischung gleichmäßig über die Füllung streuen.
35 bis 45 Minuten backen, bis der Teig blubbert und oben goldbraun ist.
Vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen und auf Wunsch mit Eis servieren.
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