Apfel im Schlafrock

Zutaten

  • 250 gMehl universal + Mehl für die Arbeitsfläche
  • 75 gKristallzucker
  • 1Ei (Größe M)
  • 125 gMargarine
  • 4 kleineÄpfel
  • 4Walnusskerne
Apfel im Schlafrock

Zubereitung

Mehl, Zucker, Ei und Margarine in Stückchen rasch zu einem Mürbteig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 60 Minuten kalt stellen.

Apfel im Schlafrock Rezept

Backrohr auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Äpfel schälen und die Kerngehäuse ausstechen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche quadratisch ausrollen und in 4 Quadrate schneiden. Jeweils einen Apfel daraufsetzen und die Teigecken über dem Apfel zusammenschlagen. Je 1 Walnuss daraufdrücken. Auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Äpfel im Schlafrock anrichten und servieren.

Apfel im Schlafrock