| 2 Liter | Rotwein, z.B. Spätburgunder |
| 500 ml | Orangensaft |
| 1 | Orange(n), unbehandelt |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 6 | Gewürznelke(n) |
| 4 | Sternanis |
| 1 | Zuckerhut |
| 350 ml | Rum, 54% |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Feuerzangenbowle Kalorien: 1168 kcal
Die Orange in Scheiben schneiden. Die Schale der Zitrone möglichst am Stück dünn abschneiden, beides beiseite legen. Den Saft der Zitrone auspressen.
Den Rotwein in einem Topf erhitzen. Den gesamten Fruchtsaft durch ein Sieb gießen, zum Wein geben und mit erhitzen (nicht kochen). Die Gewürze in der heißen Flüssigkeit ziehen lassen.
Die Weinmischung in einen Topf umgießen und auf ein Stövchen stellen. Die Orangenscheiben in die Bowle geben und mit der Zitronenspirale verzieren.
Eine Feuerzange mit dem Zuckerhut über den Bowletopf legen und den Zuckerhut mit etwas erwärmtem Rum beträufeln. Ein wenig Rum in eine Kelle geben, mit langem Streichholz anzünden und brennend über den Zuckerhut gießen. Restlichen Rum zunächst in die Kelle gießen, dann über den brennenden Zuckerhut laufen lassen. Achtung, die Rumflasche nie direkt an die offene Flamme halten!
Vor dem Servieren kräftig umrühren.
Solero Cocktail Rezept
Geschrieben von: Naz, Publiziert: November 8, 2019, Letzte Aktualisierung am April 16, 2024
Solero Cocktail Zutaten:
| 5 cl | Maracujasaft |
| 3 cl | Orangensaft |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 TL | Sirup (Vanillesirup – sehr wichtig!) |
| 1 ½ cl | Wodka |
| n. B. | Eis, gewürfelt oder gecrusht |
Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Solero Cocktail Kalorien: 301 kcal
Alle Zutaten miteinander vermischen und in ein Longdrinkglas füllen. Nach Belieben Eis einfüllen und servieren.
Ipanema
Geschrieben von: Naz, Publiziert: November 8, 2019, Letzte Aktualisierung am Juni 9, 2020
| 1 halbe | Limette(n) |
| 2 EL | Rohrzucker, brauner |
| Maracujasaft | |
| Ginger Ale | |
| Eis, gestoßenes (crushed ice) |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Ipanema cocktail ohne alkohol kalorien: 47 kcal
Die Limette noch einmal durchschneiden und im Glasboden stößeln. Rohrzucker und gestoßenes Eis dazu geben und mit halb Saft, halb Ginger Ale das Glas auffüllen.