Currysauce für Currywurst | Essen Rezepte

Currysauce für Currywurst

Currysauce Zutaten:

1 FlascheTomatenketchup, einfaches, ca. 500 ml
2 kleineZwiebel(n)
3 ELBalsamico, dunkel
2 ELHonig
2 ELCurrypulver
etwasChilipulver oder Cayennepfeffer
1 SpritzerSojasauce
Olivenöl
Tomatenmark
Wasser

Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.

Currysauce für Currywurst
Currysauce für Currywurst

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten

Currysauce für Currywurst Kalorien : 50 kcal

Die kleingeschnittenen Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Etwas Tomatenmark dazugeben und mit etwas Wasser ablöschen. Ketchup, Essig und Honig dazugeben und bei kleiner Hitze leicht köcheln lassen. Der Essig darf nicht zu schnell verdampfen. Dann die Sojasauce und die anderen Gewürze dazugeben. Gut umrühren, ggf. noch etwas Wasser dazugeben. Abschmecken, ob noch etwas Curry oder Chili dazu soll.

Currysauce für Currywurst