Dieser reichhaltige und dekadente Schokoladen-Keto-Kuchen ist schockierend lecker… Jedes Mal, wenn ich ihn serviere, fragen die Leute immer nach dem Rezept!
Keto Tod durch Schokoladenkuchen
Kein Mehl
Leicht zu machen
Großartig für Parteien
Nur 7 Zutaten
Es ist fast zu schön, um es zu glauben!
Dieses außergewöhnlich gewagte Schokoladenkuchenrezept – ohne Mehl, das der weichen Textur und dem intensiven Schokoladengeschmack im Wege steht – wird alles verändern, was Sie über Schokoladenkuchen zu wissen glaubten. Es wird kein Öl benötigt, und auch kein Kokosmehl!
Leichter kohlenhydratarmer Schokoladenkuchen
Das einfache Keto-Kuchenrezept kann sich absolut gegen jede Kuchenmischung und jeden Schokoladenkuchen im Bäckerei-Stil behaupten.
Er ist super dicht und matschig, kann von Natur aus glutenfrei, milchfrei, ölfrei und vegan sein… und ich habe ihn inzwischen genug Leuten serviert, die keine spezielle Diät machen, und ich kann mit Sicherheit sagen: selbst wenn Sie traditionelle Zucker-Mehl-Desserts gewohnt sind, werden Sie sich in diesen köstlichen und feuchten Schokoladenkuchen völlig verlieben. Probieren Sie es einfach und sehen Sie selbst!
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Für einen veganen Keto-Kuchen
Während Rezepte für mehllosen Schokoladenkuchen normalerweise Eier erfordern, war es überraschend einfach, eine vegane Version zu machen. Ich mischte einfach drei Esslöffel Bobs Ei-Ersatz mit 150 g Wasser (halbe Tasse plus zwei Esslöffel), ließ es ein paar Minuten eindicken und verwendete es dann als meine drei Eier in dem Rezept.
Inhaltsstoffe
1 1/2 Tassen feines Mandelmehl
1/4 Tasse (25g) Kakaopulver
2 1/4 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1/3 Tasse (80gr) Wasser oder Milch nach Wahl
3 Eier, einschließlich der zuvor im Beitrag aufgeführten veganen Option
1/3 Tasse (70g) granuliertes Erythrit oder normaler Zucker
1 1/2 Teelöffel reiner Vanille-Extrakt
Anweisungen
Backofen auf 350 F vorheizen. Eine 8-Zoll-Pfanne einfetten und mit Pergament auslegen. Alle Zutaten gut verrühren, dann in die Pfanne geben. Falls nötig, verwenden Sie ein zweites Blatt Pergament zum Glätten. Backen Sie 14 Minuten auf dem mittleren Rost (einige Öfen benötigen mehr Backzeit, also garen Sie bei Bedarf weiter, bis sie fest sind). Lassen Sie das Ganze vollständig abkühlen, bevor Sie es glasieren.
Quelle:https://chocolatecoveredkatie.com/2019/09/08/keto-cake-recipe/
Kalorienarmer Kuchen
Geschrieben von: Naz, Publiziert: März 15, 2020, Letzte Aktualisierung am August 15, 2023
Kalorienarmer Kuchen! Jedes Stück dieses feuchten und leckeren leichten Kuchens hat 115 Kalorien. Sie müssen diese Kalorien in Ihre tägliche Kalorienzufuhr einbeziehen, und glauben Sie mir, es wird Ihnen keinen zusätzlichen Zentimeter an Ihrer Taille einbringen. Mäßigung ist der Schlüssel.
Kalorienarmer Kuchen
Leichter Pfundkuchen herstellen
Ich habe das ursprüngliche Pfundkuchenrezept modifiziert und leicht gemacht und auch die Portionsgröße kontrolliert, damit meine Familie ihr Lieblingsdessert genießen kann, ohne dass ich mich schuldig fühle. Das Beste daran ist, dass dieser Pfundkuchen genau wie der normale Pfundkuchen schmeckt.
Dieser leichte Pfundkuchen hält sich gut und schmeckt am nächsten Tag noch besser. Der Geschmack der Butter und der Vanille wird mit der Zeit immer besser. Der Kuchen bleibt feucht, wenn er in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt wird.
Seien Sie kreativ mit dem leichten Pfundkuchen-Rezept
Sie können mit diesem Rezept kreativ werden, einige haben Rosinen hinzugefügt, andere Leser haben verschiedene Geschmacksrichtungen wie Orange und Limette hinzugefügt. Ich denke, es ist am besten, diesen Kuchen so zu backen, wie er ist, damit man ein Gefühl für die Textur und den Geschmack bekommt.
Ich verlange nicht, dass Sie oft Pfundkuchen essen, aber mit diesem Rezept und dieser Portionsgröße können Sie Ihren Verbrauch kontrollieren. Es ist gesund, sich hin und wieder zu verwöhnen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Ein wenig von dem, was Sie mögen, hilft Ihnen dabei, das Essen, das Sie mögen, nicht zu verpassen, und verringert Ihr Verlangen.
Ich habe beim Backen dieses leichten Kuchens eine antihaftbeschichtete Kastenform verwendet, und Sie sollten eine solche verwenden, wenn Sie Lebensmittel backen, die weniger Öl/Fett enthalten.
Sehen Sie sich das Rezept für den Kohlenhydratarmen Zitronen Starbucks Kuchen an.
Inhaltsstoffe
3/4 Tasse Kuchenmehl
Prise Salz
1 Teelöffel Backpulver
6 1/2 Esslöffel Butter
1/2 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel Vanille
1 ganzes mittleres Ei
1 1/2 Esslöffel Milch
1 Eiweiß
Anweisungen
Ofen auf 350F/ 180C vorheizen.
Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
In einer anderen Schüssel Butter und Zucker schlagen, bis sie cremig und heller sind.
Fügen Sie Vanille, Ei, Milch und Eiweiß zur Buttermischung hinzu. 2 Minuten auf hoher Geschwindigkeit schlagen.
Mehlmischung hinzufügen. Auf kleinster Stufe schlagen, nicht länger als 10 Sekunden.
Kuchenteig in eine 8 „x4,5“ Antihaftbeschichtung oder in eine leicht gefettete und bemehlte Backform geben.
Auf ein Gitter über der Mitte des Ofens legen. 25 – 30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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Quelle:https://www.munatycooking.com/light-pound-cake-low-calorie/