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Engelchenlikör

Zutaten

150 gSchokolade, weiße
80 gZucker
1Ei(er)
500 mlSahne
300 mlAmaretto

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Kochzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten

Engelchenlikör Kalorien: 194 kcal

Die weiße Schokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Die Schokolade mit dem Zucker, dem Ei und der Hälfte der Sahne in einem großen Topf erhitzen. Dabei immer gut umrühren, dass alles schön glatt wird.

Den Amaretto hinzufügen und ca. 7 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Den Rest der Sahne hinzugeben und alles gut vermischen. Den Likör in eine Flasche abfüllen und am besten im Kühlschrank aufbewahren.

Ergibt ca. 1 Liter fertigen Likör.

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Engelchenlikör