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Ernährungs Docs Keto Brot Rezept

Hier ist eine gute Keto Brot Rezept, gebacken mit Mandel und Kokosnussmehl. Es ist kompakt und sehr sättigend. Ein oder zwei Scheiben mit reichlich Belag reichen für einen langen Weg.

Ernährungs Docs Rezepte Kuchen

Ernährungs Docs Rezepte Kuchen; Dieses Brot eignet sich hervorragend zum Toasten und kann auch für die Zubereitung Ihrer Lieblingssandwiches verwendet werden. Belegen Sie es mit Speck, Salat und Tomate für ein tolles BLT oder servieren Sie es als Beilage zu Ihrer kohlenhydratarmen low carb Zuchinisuppe.

Ernährungs Docs Keto Brot Rezept

Ingredients für Beste Keto Brot Rezept

  • 1 cup almond flour
  • ¾ cup coconut flour
  • 13 cup sesame seeds
  • ½ cup flaxseed
  • ¼ cup ground psyllium husk powder
  • 3 tsp baking powder
  • 1 tsp ground fennel seeds or ground caraway seeds
  • 1 tsp salt
  • 7 g. cream cheese, at room temperature
  • 6 eggs
  • ½ cup melted butter or melted coconut oil
  • ¾ cup heavy whipping cream
  • 1 tbsp poppy seeds or sesame seeds, for topping

Anweisungen – Perfekte Keto Brot Rezept

1)Den Ofen auf 175°C vorheizen.


2)Alle trockenen Zutaten, außer den Samen für den Belag, in einer Schüssel mischen.


3)In einer separaten Schüssel alle übrigen Zutaten verquirlen, bis sie glatt sind.


4)Fügen Sie die feuchte Mischung zur trockenen Mischung hinzu und verrühren Sie sie gründlich. Legen Sie den Teig in eine gefettete Brotpfanne, etwa 4 x 7 Zoll (nicht klebend oder mit Pergamentpapier). Bestreuen Sie die Oberseite mit den Samen.

5)Auf der unteren Schiene im Ofen etwa 45 Minuten backen. Stechen Sie das Brot mit einem Messer ein, um zu sehen, ob es fertig ist, es sollte sauber herauskommen. Nehmen Sie es aus dem Ofen und nehmen Sie das Brot aus der Form.


6)Entfernen Sie das Pergamentpapier und lassen Sie den Laib auf einem Rost abkühlen. Wenn man den Laib in der Form abkühlen lässt, wird die Kruste aufgeweicht.


7) Servieren Sie ihn frisch gebacken mit Ihrem Lieblingsbelag.

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Quelle:https://www.dietdoctor.com/recipes/soft-keto-seed-bread/comment-page-5