Hier ist jedoch ein klassisches Rezept für einen cremigen und köstlichen Käsekuchen, der viele begeistern könnte:
Der beste Käsekuchen der Welt Zutaten:
| 200 g | Mehl |
| 75 g | Zucker |
| 75 g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| Für die Füllung: | |
| 125 g | Margarine |
| 225 g | Zucker |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
| 1 Beutel | Vanillepuddingpulver |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Becher | Quark, 500 g |
| 1 Becher | saure Sahne, 200 g |
| 1 Becher | süße Sahne, 200 g |
Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: 321
Die Zutaten für den Knetteig in eine Schüssel geben, rasch zusammenkneten und zur Seite stellen.
Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben.
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Knetteig in einer gefetteten 26er Springform auslegen, etwa 2 – 3 cm am Rand hochziehen. Nun die Füllung in die Form geben, glatt streichen und 1 Stunde backen.
Ich habe meinen Teig in meiner geliebten Bella Morena hergestellt. Küchenmaschine & Rührmaschine & Knetmaschine
Käsekuchen aus Bayern
Geschrieben von: Essen Rezept, Publiziert: Januar 9, 2019, Letzte Aktualisierung am April 16, 2024
Bayern ist bekannt für seine vielfältige Küche, und Käsekuchen ist ein beliebtes Dessert, das in vielen Variationen zubereitet wird. Hier ist ein Rezept für einen klassischen Bayerischen Käsekuchen:
| 200 g | Mehl |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| 75 g | Zucker |
| 65 g | Butter |
| Fett für die Form | |
| Für die Füllung: | |
| 200 g | Zucker |
| 1 Tasse | Öl (kleine Tasse) |
| 4 | Ei(er) |
| 1/2 Liter | Milch |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Pck. | Vanillepuddingpulver |
| 1 kg | Quark |
Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. 15 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: 321
Für den Mürbeteig das Mehl, Backpulver, 1 Ei, Zucker und Butter verrühren und den Teig dann in 2 Hälften teilen. Eine 28er Springform einfetten und mit der einen Hälfte den Rand formen und mit der anderen Hälfte den Boden auslegen.
Für die Füllung alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und in die Form geben. Die Füllung ist sehr flüssig und verteilt sich somit von selbst.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 1 1/4 Std. backen (sollte er zu dunkel werden, einfach Backpapier oben drauf legen).
Nach der angegebenen Backzeit den Ofen aus machen und den Kuchen über Nacht zum Auskühlen einfach im Ofen stehen lassen.