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Sandwich Toast Rezepte

Sandwich Toast Rezepte

Zutaten

12 Scheiben Brot (Sauerteig, Ciabatta, Focaccia oder weißes Bäckereibrot)
1 Tasse Pesto
2 große Tomaten (in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten)
1 Kugel frischer Mozzarella-Käse
Salz
Butter

Zubereitung

Heizen Sie den Panini-Grill vor, falls vorhanden. Verteilen Sie Pesto auf jeder Brotscheibe. Legen Sie Mozzarella-Scheiben auf das Pesto.

Mit frischen Tomaten belegen. Mit Salz bestreuen. Die restlichen Brotscheiben mit der Pesto-Seite nach unten darauf legen.

Die Ober- und Unterseite des Brotes mit weicher Butter bestreichen. Grillen Sie die Sandwiches auf dem Panini-Grill, etwa 3 Minuten pro Seite. Die Paninis sind fertig, wenn der Käse vollständig geschmolzen ist und das Brot getoastet und goldgelb ist.

**Wenn Sie keinen Panini-Grill besitzen, können Sie eine Bratpfanne verwenden. Erhitzen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze und wenden Sie sie nach 3-4 Minuten.

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