Erdbeerlimes Rezept
Erdbeerlimes Rezept; Ob zum Verschenken oder selbst genießen – dieser Erdbeer-Limes mit Wodka ist einfach unglaublich lecker.
400 ml Wasser
400 g Zucker
1½ kg Erdbeeren
125 ml Zitronensaft
500 ml Wodka
Wasser und Zucker in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. So lange köcheln, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann auskühlen lassen. Erdbeeren waschen, Grün entfernen und halbieren. Erdbeeren pürieren, dann Zitronensaft unterrühren.
Zuckerwasser zu den pürierten Erdbeeren geben und verrühren. Zum Schluss den Wodka hinzugeben und nochmals verrühren. Drei saubere Flaschen (700ml) auskochen und bereitstellen. Jetzt mithilfe eines Trichters Erdbeerlimes in die Flaschen abfüllen. Bis zum Servieren kaltstellen.
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Ich vermisse bei dem Rezept und auch bei den Säften, wie lange die haltbar sind.
LG Nicole