Perfektes Dinner Rezept

Perfektes Dinner Rezept; Diese einfachen Häppchen sind perfekt für buchstäblich jede Gelegenheit. Wir lieben ihre kleinen Brezelgriffe, aber Sie können sie auch weglassen! Wenn Sie sie am Vorabend zubereiten, stellen Sie sie bis 1 Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank, nehmen Sie sie dann aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie auf Zimmertemperatur kommen.

Zutaten

8 Scheiben Speck
1 1/2 Blöcke Frischkäse, erweicht
130 g geschredderter Cheddar
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Paprika
Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
40g frisch gehackter Schnittlauch
40 g fein gehackte Pekannüsse
18 Stangen Brezeln

Methode

Braten Sie den Speck in einer großen Antihaft-Pfanne 8 Minuten lang knusprig. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen, dann fein hacken. Beiseite stellen.

In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel Frischkäse, Cheddar-Käse, Knoblauchpulver und Paprika verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Keksportionierer 18 kleine Kugeln formen und auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech geben. 1 Stunde kühl stellen, bis die Masse fest ist.

In einer flachen Schüssel Speck, Schnittlauch und Pekannüsse vermengen.

Die Kugeln in der Speck-Schnittlauch-Pekannuss-Mischung wälzen, in jede Kugel ein Brezelstäbchen stecken und 15 Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen lassen. (Wenn Sie die Bällchen nicht sofort servieren, decken Sie sie locker mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie wieder in den Kühlschrank).

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Quelle:https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a50204/cheese-ball-bites-recipe/