120 gZucker3Eigelb3Eiweiß60 mlÖl60 mlWasser150 gMehl, glatt¼ Pkt.Backpulver2 Pkt.Vanillepuddingpulver60 gZucker½ LiterApfelsaft, naturtrüb3Äpfel, säuerlich½ LiterSchlagsahneetwasZimt, zum Bestreuen Schnitte Altbaerli Zubereitung Arbeitszeit ca.…