Südtiroler Apfelstrudel Zutaten: Für den Teig:250 gMehl2 ELButter, zerlassen1Ei(er)1 Prise(n)Salz100 mlWasser, lauwarm Für die Füllung:1 kgÄpfel, feste, säuerliche (Boskop, Elstar)1Zitrone(n),…