Zutaten: 800 Gramm Dinkelvollkornmehl (ich habe Heartland Mills Dinkelmehl verwendet) 500 Gramm warmes Wasser 16 Gramm Salz 2 Teelöffel Anissamen…
Saftiges Dinkel Vollkornbrot Zutaten: 500 gDinkelvollkornmehl150 gKerne, gemischte nach Wahl (z.B. Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne etc.)1/2 LiterWasser1 WürfelHefe2 TLSalz2 ELObstessig, z.B. Apfelessig Ich kann Euch meine *Messlöffel…