Zutaten 1 ½ kgSchweinshaxe(n)2Zwiebel(n), geschält und halbiert5 Zehe/nKnoblauch, geschält und halbiert1Nelke(n)5Lorbeerblätter1 TLWacholderbeere(n)½ TLKümmel2 TLSalzetwasPfeffer, grober aus der Mühle Zubereitung Arbeitszeit…