Zutaten für Köfte 500 gHackfleisch (Rind oder Lamm)1Ei(er)2 ELPetersilie, gehackt3 ELÖl oder weiche Margarine3 ELBulgur, ince (Weizengrütze, fein)1 TLSalz1Knoblauchzehe(n) oder…