Wenn Sie auf der Suche nach einer lustigen, einzigartigen und köstlichen Art zu feiern sind, dann ist dieser Geburtstagskuchen-ball die perfekte süße Leckerei. Farbenfroh und voller Geburtstagskuchengeschmack ist dieser Dessertkäseball ein Publikumsliebling!
ZUSATZSTOFFE
500 Gramm Frischkäse – weichgemacht
1/2 Tasse ungesalzene Butter – weichgemacht
1 Schachtel (500gramm) Funfetti-Kuchenmischung*
1 1/4 Tassen Puderzucker
1 Tasse Regenbogenstreuung – geteilt
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
2-4 Tropfen Mandel-Extrakt
Vanillewaffeln und Mürbegebäck zum Servieren
ANWEISUNGEN
Frischkäse und Butter in einer großen Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
Die Kuchenmasse, den Puderzucker, den Vanille- und den Mandelauszug und 1/4 Tasse zusätzliche Streusel hinzufügen.
Anmerkungen
*Die rohe Blume in der Kuchenmischung kann schädliche Bakterien enthalten. Bevor Sie die Kuchenmischung verwenden, stellen Sie sie in die Mikrowelle, bis sie mindestens 160 Grad erreicht hat. In einer normalen Mikrowelle dauert dies etwa eine Minute und 15 Sekunden. Ich empfehle, die Mischung alle 15 Sekunden in der Mikrowelle umzurühren, um beste Ergebnisse zu erzielen.
Quelle:https://inspiredbycharm.com/birthday-cake-cheese-ball/
Philadelphia Kuchen
Geschrieben von: Nazmiye Dogdu, Publiziert: März 25, 2020, Letzte Aktualisierung am August 24, 2023
Frischkäse-Fans aufgepasst: Hier kommt eine cremige „No-Bake Torte“ mit einer fruchtigen Himbeerschicht in der Mitte. Gekühlt aus dem Kühlschrank – ein Traum!
ZUTATEN
FÜR DEN KEKSBODEN
100 gButter200 gHafer – Kekse
FÜR DIE FÜLLUNG
300 gHimbeeren
6 BlätterGelatine
600 gFrischkäse
250 gMagerquark
100 gZucker
1 Pck.Bourbon-Vanillezucker
einige Himbeeren zum Dekorieren
einige Minzblätter zum Dekorieren
Methode
1. Schritt
100 g Butter200 g Hafer – Kekse
Springform (Ø 26cm) mit Backpapier belegen. Für den Keksboden Butter schmelzen. Haferkekse im Multizerkleinerer oder einem Gefrierbeutel fein zerbröseln. Brösel mit der Butter vermischen. Mischung in die Springform geben, verteilen und platt drücken. Etwa 30 Minuten kühlstellen.
2. Schritt. 200 g Himbeeren6 Blätter Gelatine600 g Frischkäse250 g Magerquark100 g Zucker1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
Himbeeren waschen, trocken tupfen. Ca. 100 g zum Garnieren beiseite legen. Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen. Frischkäse mit Quark, Zucker und Vanille-Zucker glatt rühren. 3 El der Creme in einem Topf erwärmen, ausgedrückte Gelatine zugeben und darin auflösen.
3. Schritteinige Himbeeren zum Dekorieren
einige Minzblätter zum Dekorieren
Gelatine in die übrige Creme rühren. Hälfte der Creme auf dem Boden verteilen, glatt streichen. Himbeeren darüberstreuen und etwas andrücken. Mit der restlichen Creme bedecken. Torte ca. 2 Std. kaltstellen. Torte vorsichtig aus dem Ring lösen und auf eine Tortenplatte setzen. Mit den Himbeeren und Minzblättchen garnieren und bis zum Servieren kalt stellen.
Unser Tipp
Torte schon im Voraus vorbereiten
Diese Torte lässt sich gut zwei Tage im Voraus zubereiten. Die Himbeeren lassen sich durch andere Beeren ersetzen. Haferkekse machen den Boden geschmackvoller und crunchiger als übliche Butterkekse.
Quelle:https://www.einfachbacken.de/rezepte/philadelphia-himbeer-torte-einfach-ohne-backen