Zutaten für Omas Rahmwirsing 1 kgWirsing, geputzt, feingehackt1Zwiebel(n), gehackt1 Stück(e)Speck, fetter, ca. 100 g250 mlFleischbrühe75 mlMilch1 ELMehl1 TLButter100 mlSahneSalz und…