Aronia Marmelade Rezept

Aronia ist eine Frucht, die sich perfekt für hausgemachte Konfitüren eignet. Sie ist nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr gesund. Was können Sie mit Aronia tun, um ihren Geschmack und ihre Nährwerte das ganze Jahr über zu genießen?

Inhaltsstoffe

1 kg Aroniak
1 kg Zucker
0,5 Gläser Wasser

Anleitungen

Aroniafrüchte von Stielen und Schwänzen reinigen, in kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. In einen Topf geben, mit Wasser aufgießen und mit Zucker bestreuen.

Wenn das Wasser aufgekocht ist, kochen Sie alles etwa 30 Minuten lang, wobei Sie von Zeit zu Zeit umrühren müssen. Den Topf zum Abkühlen über Nacht beiseite stellen.

Morgens den Inhalt nochmals aufkochen und die Marmelade bei schwacher Hitze zubereiten. Die Früchte sollten in Verbindung mit dem Zucker eindicken.

Geben Sie ein solches noch heisses Produkt in die Gläser der Konfitüre, drehen Sie es um und stellen Sie es auf den Kopf.

Warten Sie, bis die Gläser und die Aroniakonfitüre abgekühlt sind.

Quelle:https://aroniafarm.net/en/aronia-berry-recipes/