Brigadeiro Rezept

Dieses Brigadeiro Rezept ist ganz einfach und schmeckt göttlich! Der zähe Trüffel schmilzt auf der Zunge und fordert Sie heraus, nur einen zu essen.

Zutaten für Beste Brigadeiro Rezept

397 g Dose gezuckerte Kondensmilch
3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver, gesiebt
1 Esslöffel Butter
Eine Prise Salz zum Verfeinern des Geschmacks
Schokoladenstreusel oder andere Streusel, die Sie bevorzugen

Methode

Einen Teller mit Butter einfetten und beiseite stellen.

Kondensmilch, Butter und Kakaopulver in einer mittelgroßen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze vermischen und gut verrühren.

Die Mischung wird nach etwa 10-12 Minuten dickflüssig, und sobald Sie mit dem Silikonspatel in der Mitte der Mischung fahren können, ohne dass sie für 2-3 Sekunden wieder zusammenläuft, ist sie fertig.

Die Masse auf den leicht gefetteten Teller gießen und eine Stunde lang im Kühlschrank abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit bereiten Sie die Bonbonformen vor und geben die Streusel in eine Schüssel.

Sobald der Teig gekühlt ist, können Sie die kleinen Kugeln rollen. Befeuchten Sie Ihre Hände leicht, geben Sie einen Esslöffel der Kaumasse auf Ihre Hände und rollen Sie sie zu einer kleinen Kugel.

Über den Streuseln rollen.

Legen Sie die Kugeln in die Bonbonbecher, und voila! Genießen Sie es!

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