Den Brokkoli, die Kartoffeln, die Zwiebeln und den Schinken in eine große Schüssel geben. Mit Mehl bestreuen und so gleichmäßig wie möglich bestreichen.
Das Ganze in eine große Glas-Backform geben.
Die Milch und den Senf verquirlen und vorsichtig darüber gießen.
Mit dem Käse bestreuen.
Zugedeckt bei 400F (200C) eine Stunde lang oder bis die Kartoffeln gar sind, backen.
Die letzten 10 Minuten aufdecken, um den Käse zu bräunen. Servieren.
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Ich habe es probiert und sehr gesundes Rezept