Lachs mit Zucchini und Tomaten
Zwiebel, Tomaten und Zucchini klein schneiden.
Öl in eine Pfanne geben, kurz erhitzen und anschließend Lachsfilets knusprig anbraten (eventuell danach zerkleinern).
Zwiebeln dazugeben, kurz anschwitzen. Tomaten und Zucchini hinzufügen und leicht anbraten.
Gemüse und Fisch mit Gemüsebrühe ablöschen und Tomatenmark hinzugeben. Kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl hinzufügen, damit die Sauce dickflüssiger wird. Am Schluss mit Sahne verfeienern.
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es sieht so lecker aus, dass ich es direkt probieren möchte, ich hoffe, es wird dasselbe wie auf dem Bild sein