Zutaten

• 3 TL Kurkumapulver
• 100 ml Wasser
• 1 Stück Ingwer daumengroß
• 1 Prise Zimt
• 1 Prise Vanillepulver
• 1 TL Kokosöl
• 1 Prise geriebene Muskatnuss
• Honig / Ahornsirup nach Belieben
• 350 ml Pflanzenmilch z. B. Mandelmilch

Anleitung

Kurkuma-Paste

• Kurkumapulver mit 100 ml Wasser in einen Topf geben. Ingwer schälen, auf einer Reibe reiben und ebenfalls in den Topf geben.
• Muskatnuss hinzugeben und alles langsam unterrühren und solange köcheln bis eine leicht sämige Paste entsteht.

Goldene Milch

• Pflanzenmilch erwärmen und 1 Teelöffel Kurkumapaste einrühren. Kokosöl und eine Prise Zimt und Vanille hinzugeben und kurz verrühren.
• Anschließend nach Belieben mit Zimt und Honig abschmecken.