Himbeertraum Dessert; Das Famous Raspberry Dessert ist ein klassisches süßes und herzhaftes Dessert oder ein Beilagensalat, bei dem jeder ins Schwärmen gerät. Pralle Himbeeren, cremige Schlagsahne und eine knusprige, karamellisierte Brezel schichten sich zu einem echten Leckerbissen zusammen!
Zutaten
200 g Instant-Himbeer-Glibber
2 1/2 Tassen zerkleinerte Brezeln
3 Esslöffel brauner Zucker
3/4 Tasse geschmolzene Butter
200 g frische Himbeeren, in Scheiben geschnitten, oder 300 g tiefgekühlte Himbeeren
250g Packung Frischkäse
1 Tasse Zucker
250-g-Behälter mit Schlagsahne
Methode
Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad vor. 2 Tassen Wasser zum Kochen bringen und Himbeer-Gelee einrühren. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
In einer Rührschüssel zerbröselte Brezeln, braunen Zucker und geschmolzene Butter vermengen. In eine leicht gefettete 9×13-Form drücken. 8 Minuten backen und aus dem Ofen nehmen. Vollständig abkühlen lassen.
Den Frischkäse und den weißen Zucker cremig schlagen. Die Kühlsahne unterheben. Verteilen Sie die Mischung auf der Oberseite der Brezelkruste bis zum Rand, damit die Götterspeise nicht durchläuft.
Die Götterspeise über die Frischkäseschicht gießen, Himbeeren darauf geben und vor dem Servieren 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen!
Quelle:https://therecipecritic.com/raspberry-pretzel-salad/
