Vanillesoße Rezept

ZUSATZSTOFFE

1 Becher Doppelcreme 240 ml
2 Eier
50 Gramm Zucker 1/4 Tasse
1 Vanilleschote nur Samen
wahlweise stattdessen Vanille-Extrakt

ANWEISUNGEN

Einen kleinen Topf mit etwas Wasser auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
Nehmen Sie eine hitzebeständige Schüssel und achten Sie darauf, dass sie das Wasser nicht berührt, wenn Sie sie auf den Topf stellen. Geben Sie die Eier, die Sahne und den Zucker in die Schüssel und verquirlen Sie alles zusammen. Rühren Sie weiter um, während die Sauce erhitzt wird. Sobald sie dickflüssig wird und einen Löffel bedeckt, wenn Sie mit dem Finger darüber streichen, ist die Sauce fertig.
Sie können sie warm oder kalt verwenden.