Zitronencreme Rezept
Ein einfaches, süss-saures Zitronencreme Rezept; die Süsse Zitronencreme für ein unkompliziertes Dessert!
500 g Magerquark
3 Zitrone(n), Bio – Schale und Saft
3 EL Zucker, ca. je nach Geschmack (oder Süßstoff)
2 TL Vanillezucker
300 g Crème double
evtl. Minze, zum Dekorieren
evtl. Himbeeren, zum Dekorieren
Zitronen gründlich unter heißem Wasser waschen. Dann auf einer Reibe die Schale fein abreiben (das Weiße nicht mit abreiben!) Saft auspressen.
Quark mit Creme double vermischen. Zitronenschale und -saft, Zucker und Vanillezucker gut unterrühren, bis alles eine homogene Masse wird.
Auf Dessertschälchen verteilen und mit Minze und evtl. Himbeeren hübsch dekorieren.
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