Bifteki Rezept

Bifteki Rezept; Bifteki mit Feta schmecken uns am besten. Dafür ist sicherlich schon Zeus schwach geworden! Ein perfektes Gericht für einen lauen Sommerabend.

Zutaten für Beste Bifteki Rezept

1 Zwiebel(n)
3 Stängel Petersilie, glatte
500 g Rinderhackfleisch
1 EL Oregano
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Kreuzkümmel
2 EL Semmelbrösel
2 Ei(er)
½ Zitrone(n), Saft davon
100 g Feta-Käse

Außerdem:
Öl zum Braten

Methode

Zwiebel schälen, kleinschneiden und in einer Pfanne mit Öl anschwitzen.

Die Petersilie inzwischen fein hacken.

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln, Petersilie, Oregano, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Semmelbrösel, Eier und Zitronensaft zugeben. Alles gut miteinander vermengen.

Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.

Die Hackmasse in gleichgroße, flache Fladen formen. Mittig etwas Feta verteilen und mit dem Fleisch verschließen. Daraus mit angefeuchteten Händen Rollen formen und diese in einer Pfanne mit Öl rundherum braten.

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