Kürbisbrot
Entdecken Sie ein einfaches und köstliches Rezept für saftiges Kürbisbrot, perfekt für den Herbst. Mit aromatischem Kürbispüree und würzigen Gewürzen wird dieses Brot schnell zum Lieblingsgebäck für gemütliche Tage.
| 300 g | Kürbis(se) |
| 125 ml | Wasser |
| 125 ml | Milch |
| 1 EL | Margarine |
| 500 g | Mehl |
| 2 EL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| Fett für die Form |
Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.
Arbeitszeit ca. 25 Minuten Ruhezeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 45 Minuten
Den Kürbis (geschält) im Wasser kochen, abgießen und durch ein Sieb passieren oder mit einem Zauberstab pürieren. Die Milch und die Margarine unter die Kürbismasse rühren. Dann das Mehl, Zucker, Salz und Hefe unterkneten und den Teig in eine gefettete Kastenkuchenform geben. Ca. 30 min gehen lassen.
In den kalten Ofen schieben und bei 170 °C ca. 40 – 50 min backen.
Das fertige Brot kann man einfrieren.
Ich habe meinen Teig in meiner geliebten Bella Morena hergestellt. Küchenmaschine & Rührmaschine & Knetmaschine
Dieses Kürbisbrot ist ein köstliches herbstliches Gebäck, das perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee passt. Es ist saftig, würzig und einfach zuzubereiten. Genießen Sie es als Snack oder zum Frühstück!
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