Mutzen mit Quark

250 g	Quark / Magerquark
2	Ei(er)
220 g	Zucker
2 Pck.	Vanillezucker
2 EL	Rum, ( wenn Kinder die essen einfach den Rum weglassen!)
250 g	Mehl
1 TL	Backpulver
	Fett, zum Ausbacken
	Puderzucker, zum Bestäuben

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 1 Stunde 15 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten

Mutzen mit Quark Kalorien: 258 kcal / 100g

Alle Zutaten, bis auf das Fett, mit dem Knethaken des Handmixers gut verkneten! Fett auf ca. 180°C erhitzen und mit zwei Teelöffeln immer kleine Bällchen abstechen und schwimmend im Fett goldbraun ausbacken. Mit Puderzucker bestäuben.

Viel einfacher zu machen als einen Teig mit Hefe zu machen. Schmeckt sensationell!