Saftige Kokosmakronen
Wer liebt sie nicht, die Kokosmakronen? Sie werden dieses Makronenrezept lieben, das schnell und einfach zubereitet ist, besonders für Kinder und Freunde.
| 200 g | Kokosraspel |
| 65 g | Quark |
| 150 g | Zucker |
| 4 | Eiweiß |
| 4 Tropfen | Bittermandelaroma |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| n. B. | Oblaten |
Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Eiweiße ganz steif schlagen. Zucker und Vanillezucker zugeben und weiter steif schlagen, bis der Zucker gelöst ist. Quark, Bittermandelöl und Kokosflocken unterheben und mit Hilfe von zwei Löffeln auf die Oblaten häufen. Bei 175°C Umluft ca. 10 – 12 Minuten backen.
Diese Kokosmakronen sind durch den Quark supersaftig. Die gelingen immer!
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