Ein einfaches Apfelmus mit braunem Zucker und Apfelwein.

Zutaten

12 mittelgroße Äpfel – geschält, entkernt und zerkleinert
⅓ Tasse hellbrauner Zucker
1 ½ Teelöffel gemahlener Zimt
1 ½ Teelöffel Zitronensaft
1 Tasse Apfelwein
1 Prise Salz, oder nach Geschmack

Methode

Mischen Sie Äpfel, braunen Zucker, Zimt, Zitronensaft, Apfelsaft und Salz in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind, etwa 20 Minuten.

Verwenden Sie während des Kochens einen Kartoffelstampfer, um die Äpfel zu zerkleinern.

Warm oder kühl servieren.

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Quelle:https://www.allrecipes.com/recipe/219275/dougs-easy-applesauce/