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Buschbohnen Rezept

Buschbohnen Rezept; Mit ein paar Kräutern oder Gewürzen wird Ihr Lieblingsgemüse noch köstlicher.

Zutaten für Beste Buschbohnen Rezept

Grobes Salz und gemahlener Pfeffer
450 g grüne Bohnen, abgeschnittene Stielenden
4 Teelöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
2 Esslöffel gehackte frische Blattpetersilie

Methode

Grüne Bohnen in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten lang knackig-zart kochen. Abgießen.

Im gleichen Topf 2 Teelöffel Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Knoblauch hinzugeben und ca. 2 Minuten kochen, bis er anfängt, weich zu werden. Bohnen zurück in den Topf geben. Zitronenschale und -saft, die restlichen 2 Teelöffel Öl und Petersilie hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Überziehen schwenken. Sofort servieren.

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