Inhaltsstoffe
3-4 Tassen Feldsalat
½ Gurke
4 Feigen
½ Avocado
½ Granatapfel (Samen)
½ (reife) Mango
½ tsp Baobab-Pulver
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Kokosnussöl (optional)
Salz und Pfeffer
Anleitungen
Den Salat waschen, Gurke, Feigen und Avocado hacken.
Für das Dressing alle Zutaten glatt rühren (wir empfehlen die Verwendung eines Stabmixers).
Das gesamte Gemüse in eine Schüssel geben, mit Granatapfelkernen und Feigen garnieren und mit Mango-Babaobab-Dressing garnieren.
Guten Appetit!
