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Beefsteaks mit Schafskäse

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4 Jahren vor

%100 Lecker Beefsteaks mit Schafskäse Rezept:

Zutaten für Beefsteaks mit Schafskäse

1 kg	Hackfleisch vom Rind
3	Ei(er)
1 ½ m.-große	Zwiebel(n)
1 Bund	Petersilie
2 TL	Oregano, getrockneter
3 Scheibe/n	Weißbrot, altbackenes (oder Paniermehl)
100 g	Schafskäse (griechischer Feta)
8 EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	Paprika, edelsüß
etwas	Maggi

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Kochzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben.
Zwiebel fein würfeln, Petersilie fein hacken und mit Gewürzen und Eiern zum Fleisch geben. Weißbrot in einer Schüssel in Wasser kurz einweichen, gut ausdrücken und ebenfalls dazugeben.
Alles gut miteinander verkneten bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Kurz beiseite stellen.
Fleisch, je nach gewünschte Größe, in 6 oder 8 Portionen teilen.

Einen Suppenteller kurz mit kaltem Wasser ausspülen, eine Hackfleischportion in der Vertiefung legen und einen Fladen formen. In die Mitte etwas von dem Schafkäse bröckeln und eine Fladenhälfte vorsichtig darüber klappen, die Ränder fest andrücken. Auf diese Weise alle Bifteki formen.
Bifteki mit Öl bepinseln und bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 8-10 Minuten grillen oder in der Pfanne braten.

Dazu passen Bratkartoffeln oder Pommes.

Beefsteaks mit Schafskäse

Naz

Hallo, ich bin Nazmiye Dogdu, die Autorin des Essen Rezept Blogs. Ich bin in Essen, Deutschland, leidenschaftlich für das Kochen und Essen. Ich freue mich, köstliche und sorgfältig zubereitete Rezepte mit Ihnen zu teilen, die aus verschiedenen Küchen inspiriert sind. Jeder Moment in der Küche spiegelt meine Leidenschaft wider, Geschmackserlebnisse zu schaffen, die in Erinnerung bleiben. Ich lade Sie ein, mit Essen Rezept eine Reise in die Welt der Gaumenfreuden zu unternehmen!