Außen knusprig und innen fluffig, sind Bratkartoffeln aus dem Backofen eine einfache Beilage, die zu so ziemlich jedem Gericht passt!
Zutaten
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n), nach Geschmack mehr |
| Kräuter der Provence | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Minuten Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Kalorien: 76 kcal / 100g
Rohe Kartoffeln schälen, klein schneiden (in Würfel oder Scheiben).
in eine Auflaufform oder auf ein Backblech geben, salzen und pfeffern. Mit Olivenöl übergießen.
Im Backofen bei 200 Grad Umluft ca. 30 min garen.
Zwiebeln in Viertel schneiden und Knoblauch klein hacken, mit
Kräutern der Provence und Paprikapulver zu den Kartoffeln geben und weitere 30 min garen.
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