Omas echter Berliner Kartoffelsalat Zutaten: 1 kgPellkartoffeln, vorwiegend festkochend2 TLSenf, mittelscharfer3 TLZucker100 mlGurkenflüssigkeit50 mlWeißweinessig100 mlDistelöl oder Sonnenblumenöl1 Apfel, säuerlich4 m.-großeGewürzgurke(n)1 großeZwiebel(n)1 Zehe/nKnoblauch, nach Belieben1/2 BundFrühlingszwiebel(n) oder SchnittlauchSalz und PfefferKümmel Ich kann…
Kürbissuppe mit Kokos Zutaten: 800 gHokkaidokürbis(se), geputzt gewogen600 gMöhre(n), geschält gewogen1 Zwiebel(n)5 cmIngwer2 ELButter1 LiterGemüsebrühe500 mlKokosmilchSalz und PfefferSojasauce1 Zitrone(n), ausgepresstKoriandergrün zum Garnieren Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr…
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch Zutaten: 500 gHackfleisch, gemischt3 Stange/nLauch250 gSchmelzkäse1 BecherCrème fraîche3 WürfelGemüsebrühe700 mlWasser2 kleineBaguette(s) zum AufbackenSalz und Pfeffer aus der Mühle3 ELÖlMuskatKnoblauchpulverZwiebelpulver Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr…
Kürbis-Kokos-Suppe Zutaten: 1 großeZwiebel(n)1 kleinePeperoni650 gKürbisfleisch, (am besten Hokkaido)2 TLIngwer, frisch600 mlGemüsebrühe400 mlKokosmilch2 ELOlivenölCurrySalzPfeffer2 Kartoffel(n) Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen. Kürbis-Kokos-Suppe Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20…
Dies ist der absolut beste hausgemachte Schneller Apfelkuchen, den Sie je machen werden! Er hat eine flockige, buttrige Kruste und…
Zutaten: 2 Pck.Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver)100 mlWasser500 mlMilch5 ELZucker120 gButter2 Pkt.Trockenhefe2 Ei(er)1 TLSalz800 gMehlAußerdem: (zum Bestreichen)200 gButter, flüssig300 gZucker, brauner5 TLZimtpulverFür das Frosting:250 gPuderzucker250 gFrischkäse120 gButter2 Pck.Vanillinzucker Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen. Zimtschnecken mit Trockenhefe…
Tränenkuchen Zutaten: 200 gMehl100 gZucker70 gButter1 Ei(er)1 TLBackpulverFür den Belag:500 gMagerquark150 gZucker1 Pck.Vanillezucker1 Pck.Vanillepuddingpulver1 Ei(er)2 Eigelb250 mlSahne250 mlMilch150 mlÖlFür den Guss:2 Eiweiß6 ELPuderzucker Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen. Arbeitszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 6…
Cinnamon Rolls - Zimtschnecken Zutaten: 200 mlMilch50 gButter500 gMehl1/2 TLSalz70 gZucker1 Ei(er)1 Pck.HefeFür die Füllung:50 gButter, weich130 gZucker, braun2 TLZimtFür die Glasur:100 gFrischkäse30 gButter100 gPuderzucker, gesiebt4 TropfenVanillearoma Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans…
Karottenkuchen, auch bekannt als Rüblikuchen oder Möhrenkuchen, ist ein klassisches Dessert, das durch die Verwendung von frischen Karotten einen saftigen…
Saftiges Dinkel Vollkornbrot Zutaten: 500 gDinkelvollkornmehl150 gKerne, gemischte nach Wahl (z.B. Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne etc.)1/2 LiterWasser1 WürfelHefe2 TLSalz2 ELObstessig, z.B. Apfelessig Ich kann Euch meine *Messlöffel…