Cacik Rezept | Essen Rezepte

Cacik Rezept

Inhaltsstoffe

1 Gurke, längs halbiert, entkernt und grob gerieben
1 Knoblauchzehe
1 x 500g Becher authentischer griechischer Joghurt
1 x 25g Packung Dill, Wedel gehackt
2 Esslöffel natives Olivenöl extra, plus Extra zum Servieren
Meersalz
eine Prise Sumach

Schritt für Schritt

Die Gurke in ein sauberes Geschirrtuch geben; die überschüssige Feuchtigkeit ausklopfen.
In eine Schüssel geben und den Knoblauch darin zerdrücken. Joghurt, Dill, Öl und eine Prise Salz hinzufügen. Alles zusammen mischen und in eine Servierschüssel geben. Mit Sumach abschliessen, mit Öl beträufeln und servieren.

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