Probieren Sie unser authentisches Currywurst Soße Rezept! Pikant, würzig und schnell gemacht. Verleihen Sie Ihrer Currywurst den perfekten Kick! 🌭🍅
Currywurst ist ein echter Klassiker der deutschen Imbisskultur und wird von Jung und Alt gleichermaßen geliebt.
Aber was wäre eine Currywurst ohne ihre leckere Soße? Mit unserem einfachen und dennoch raffinierten Rezept können Sie die perfekte Currywurst Soße zu Hause zubereiten und Ihren Imbissstand in die eigenen vier Wände holen.
Bestes Currywurst Soße Rezept
Die Soße besticht durch eine harmonische Mischung aus Tomaten, Gewürzen und einer angenehmen Schärfe – genau das Richtige, um Ihre Currywurst zu einem wahren Genuss zu machen.
- Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
- Kochzeit: ca. 15 Minuten
- Schwierigkeitsgrad: einfach
- Menge: ausreichend für etwa 4 Portionen Currywurst
Zutaten:
- 400 ml passierte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL neutrales Pflanzenöl
- 2 EL Currypulver
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 EL brauner Zucker
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Worcestersauce
- 1 TL scharfer Senf
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Prise Cayennepfeffer (optional, für zusätzliche Schärfe)
- 150 ml Gemüsebrühe
Anleitung
Schritt 1:
Zwiebel und Knoblauch vorbereiten Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 2:
Soße anbraten In einem Topf das Pflanzenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin glasig dünsten. Fügen Sie anschließend den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit an, bis er duftet.
Schritt 3:
Gewürze hinzufügen Rühren Sie das Currypulver und das edelsüße Paprikapulver in die Zwiebel-Knoblauch-Mischung ein und braten Sie die Gewürze für etwa 1 Minute an, damit sich ihre Aromen entfalten.
Schritt 4:
Tomaten und Brühe hinzufügen Geben Sie die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf und rühren Sie alles gut um, um die Zutaten zu vermengen.
Schritt 5:
Abschmecken Fügen Sie den braunen Zucker, den Apfelessig, die Worcestersauce, den scharfen Senf, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Für zusätzliche Schärfe können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie die Soße für etwa 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, damit sich die Aromen entfalten.
Schritt 6:
Soße pürieren (optional) Wenn Sie eine glatte Soße bevorzugen, können Sie die Currywurst Soße jetzt pürieren, um alle Zutaten zu einer gleichmäßigen Konsistenz zu vermengen.
Schritt 7:
Servieren Die köstliche Currywurst Soße ist nun bereit, Ihre saftigen Currywurst-Scheiben zu begleiten. Genießen Sie die selbstgemachte Soße zu gebratener oder gegrillter Currywurst und reichen Sie Pommes Frites oder frisches Bauernbrot dazu.
HINWEIS:
Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
