Grießbrei
Top 4 der beliebtesten Grießbrei Rezepte: Grießbrei ist ein Brei, der durch Kochen von Grieß mit Milch oder Wasser zubereitet wird. Im Allgemeinen hat unsere Großmutter den klassischen Grießbrei mit Milch gekocht. Optional können Zucker, Zimt, Früchte und Kakaopulver hinzugefügt werden. Wir haben die 4 beliebtesten Grießbrei-Rezepte aus Hunderten von verschiedenen Rezepten für Sie zusammengestellt.
Beste Griesbrei Rezept (Klassisch)
Beste Griesbrei Rezept: Dieser Grießbrei ist mein Lieblingsrezept für eine leckere, cremige Mahlzeit. Ich habe Grießbrei schon immer gerne gegessen, seit ich ein Kind war. Ich hoffe, er schmeckt Ihnen!
Zutaten für Griesbrei
| 380 ml | Milch |
| 50 ml | Schlagsahne |
| 50 g | Grieß |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 2 EL, gestr. | Zucker |
| 20 g | Butter |
| n. B. | Zimt – Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 5 Minuten Kochzeit ca. 7 Minuten Gesamtzeit ca. 12 Minuten Kalorien: 148 kcal / 200g
Milch, Sahne, Zucker, Vanillinzucker und Grieß in einen Kochtopf geben, verrühren und zum Kochen bringen. Auf kleiner Flamme, unter ständigem Rühren, ca. 7 min. köcheln lassen. Die Butter unter den noch heißen Grießbrei rühren.
Den Topf vom Herd ziehen, den Grießbrei im Topf nochmals kurz nachquellen lassen. In Teller füllen und nach Belieben Zimt und Zucker darüberstreuen.
Einfacher Grießbrei Rezept
Einfacher Grießbrei Rezept: Weich, cremig, lecker und gesund mit einem Hauch von Zimt und Honig. Das wärmt Sie sicherlich an kühlen Morgen auf. Schnelle und einfache Zubereitung und köstlich cremige Ergebnisse. Es ist so einfach zu machen und ist in etwa 15 Minuten fertig!
Grießbrei ist ein warmes Frühstücksmüsli, weich in der Konsistenz und mild im Geschmack. Er wird hergestellt, indem man Grießmehl mit warmem Wasser oder Milch vermischt. Während Sie es auf dem Herd verrühren, beginnt es einzudicken und entwickelt die Konsistenz eines Breis.
Bei der Zubereitung von Grießbrei ist es notwendig, ihn zu würzen und zu süßen, da der Brei einen milden Geschmack hat. Die Zugabe von Honig, Zimt und Butter hilft, die Sache aufzupeppen.
Ehrlich gesagt kann ich das Ganze auch ohne Süßungsmittel essen, aber meine Kinder lieben es leicht gesüßt, deshalb serviere ich es normalerweise mit ein bisschen Honig. Ich möchte jedoch hinzufügen, dass man bei der Zugabe des Süßungsmittels vorsichtig sein sollte, denn ein wenig reicht völlig aus.
Zutaten
- 1/2 Tasse Grieß
- 2,5 Tassen Milch
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 2 Teelöffel Honig oder ein anderes Süßungsmittel nach Geschmack
- 2 Teelöffel Butter
Methode
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Milch und die Zimtstange hinzufügen und den Grieß einrühren.
- Sanft köcheln lassen und häufig umrühren, damit der Brei keine Klumpen bildet. bis der Grieß weich wird und die Konsistenz eines Breis hat.
- Fügen Sie die Butter hinzu und köcheln Sie weiter, bis der Brei die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Servieren und mit einigen Früchten garnieren, dann etwas Honig darüber träufeln oder einfach ein anderes Süßungsmittel Ihrer Wahl hinzufügen.
Anmerkungen:
Sie können den Brei auf Ihre gewünschte Konsistenz kochen. Ich mag meine ziemlich dicke, aber gießbare Konsistenz.
Wenn er zu dick ist, können Sie ihn etwas verdünnen, indem Sie etwas mehr Milch hinzufügen.
Weizenbrei wird dicker und kompakter, wenn er abkühlt. Wenn Sie also planen, ihn später zu essen, sollten Sie das berücksichtigen.
Zimt ist mein To-Go-Gewürz für diesen Brei. Sie können jedoch auch Gewürznelken, Muskatnuss oder Sternanis oder eine Kombination aus zwei oder drei dieser Gewürze hinzufügen. Es ist jedoch sehr wichtig, es nicht mit Gewürzen zu überladen, vertrauen Sie mir; Sie werden es nicht mögen
Grießbrei von Großmutter
Grießbrei von Großmutter: Grießbrei ist ein einfaches und nahrhaftes Frühstück, das die Kleinen einfach lieben. Und die Großen auch. Mit nur wenigen Zutaten erhält man den leckersten Pudding aller Zeiten. Er kann auch als Nachspeise betrachtet werden und wird entweder warm oder kalt serviert.
Zutaten für Grießbrei von Großmutter
| 800 ml | Milch oder Wasser |
| 80 g | Weichweizengrieß |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 25 g | Butter |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
- Die Milch mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem weiten Topf zum Kochen bringen. Den Weizengrieß unter Rühren mit einem Schneebesen einrieseln lassen und nochmals aufkochen lassen. Dann den Topf vom Herd nehmen und den Grieß zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Das Eigelb in den Grießbrei rühren. Die Butter ebenfalls in den Grießbrei geben und so lange rühren, bis die Butter geschmolzen ist. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unter den fertigen Grießbrei heben.
- Dazu schmeckt Kompott nach Wahl, Zimt und Zucker oder braune Butter.
- So hat ihn meine Omi gemacht und ich liebe diesen luftig lockeren Grießbrei.
Griesbrei Ohne Ei (Vegan und Glutenfrei) Rezept
Griesbrei Ohne Ei (Vegan und Glutenfrei) Rezept: Gehackte getrocknete Drachenfrüchte eine halbe Stunde lang in gerösteter Mandelmilch einweichen. Mandelmilch, Drachenfrucht und gedämpften Blumenkohl mit einem Tauchmixer mixen.
ZUSATZSTOFFE
- 1 1/4 Tasse geröstete Mandelmilch, ungesüßt
- 3/4 Tasse Blumenkohl gedämpft
- 1/2 Tasse getrocknete rosa Drachenfrucht gehackt
- 1/3 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 4 Esslöffel ganzer Hirse-Grieß
- 1 Teelöffel gemahlene Rosenblütenblätter
- 1 Tasse Heidelbeeren
- 1 Banane
ANWEISUNGEN
- Gehackte getrocknete Drachenfrüchte eine halbe Stunde lang in gerösteter Mandelmilch einweichen. Mandelmilch, Drachenfrucht und gedämpften Blumenkohl mit einem Tauchmixer mixen.
- Mandelmilchmischung in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Den ganzen Hirsegrieß hinzufügen und 5 Minuten bei geringer Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen. Vanilleextrakt und gemahlene Rosenblütenblätter hinzugeben.
- Vom Herd nehmen, mit einem Deckel zudecken und 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit in der Mikrowelle 1/2 Tasse Heidelbeeren heiß und saftig werden lassen.
- 1/2 Tasse frische Blaubeeren in eine Schüssel geben, Hirsegrießbrei dazugeben und mit heißen Blaubeeren, Bananenscheiben und essbaren Blüten belegen.
Guten Appetit!
Ähnliche Fragen
Ist Grießbrei gesund?
Er ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen und B-Vitaminen und kann die Gewichtsabnahme, die Herzgesundheit und die Verdauung unterstützen. Die meisten Menschen können Grieß ohne Probleme genießen, aber ein kleiner Prozentsatz der Bevölkerung verträgt ihn aufgrund seines Gluten- oder Weizengehalts möglicherweise nicht. Wenn Sie ihn vertragen, sollten Sie versuchen, Grieß in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Ist Grießbrei dasselbe wie Hafer?
Hafer und Grießbrei sind beide reich an Kalorien. Im Gegensatz zu Grieß hat Hafer jedoch einen um 17 Prozent höheren Kalorienwert (332 Kalorien pro 100 Gramm vs. 389 Kalorien für Hafer). In Bezug auf die Makronährstoffverhältnisse ist Hafer eiweißreicher, kohlenhydratärmer und fettreicher pro Kalorie als Grieß.
Ist Grießbrei gut für eine Low-Carb-Diät?
Grießbrei sollte in der Ketose vermieden werden, da er sehr viele Nettokohlenhydrate enthält (68,93 g Nettokohlenhydrate pro 100 g Portion). Es ist wichtig, den Netto-Kohlenhydratkonsum auf 20g – 30g pro Tag zu begrenzen, um in Ketose zu bleiben.
Enthält Grießbrei Gluten?
Grießbrei ist ein Mehl mit hohem Glutengehalt, das aus hartem Hartweizen hergestellt wird. Es hat eine eher grobe Textur, eine gelbe Farbe und einen hohen Anteil an Klebereiweiß. Aufgrund des hohen Glutengehalts eignet sich das Mehl besonders gut für die Herstellung von Nudeln, aber auch für Brot und Backwaren sowie für Couscous ist dieses Mehl eine gängige Zutat.
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