Koteletts amerikanisch

Zutaten:

4	Schweinekotelett(s)
2	Zwiebel(n)
2 EL	Zucker, brauner
2 EL	Zitronensaft
2 EL	Essig
1 TL	Senf
¾ Tasse/n	Tomatenketchup
1 EL	Worcestersauce
	Salz und Pfeffer
	Cayennepfeffer
	Chilipulver
	Paprikapulver

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten

Koteletts in eine feuerfeste Form legen, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, anbraten. Zucker, Zitronensaft und Essig zugeben und aufkochen lassen, über das Fleisch geben. Alle Gewürze mit Wasser und Ketchup mischen und auch über das Fleisch geben.

Bei 200 Grad ca. 50 Min. garen, zwischendurch immer wieder mit Sauce übergießen.

Dazu passen Rosmarinkartoffeln, Pommes frites oder Reis.

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