Kaltes Rote Grütze Rezept ist ein beliebtes deutsches Dessert, das vor allem im Sommer genossen wird. Seine Konsistenz ist wie ein weicher Pudding und wir gießen gerne etwas Vanillesoße (Vanillepudding) darüber.
Für die Rote Grütze:
350 g Erdbeeren & Kirschen oder andere Beeren oder Früchte wie Pfirsiche
35 g Speisestärke
300 ml Fruchtsaft, gesüßt oder ungesüßt, passend zu den gewählten Früchten
100 g Zucker, falls nötig, um den Saft zu süßen
Für die Vanillesoße:
1 Vanilleschote oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Esslöffel Maisstärke / oder Kartoffelstärke
2 Esslöffel Zucker
500 ml Milch
Rotes Fruchtgelee:
Vanillesoße:
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