Schneller Flammkuchen

2 EL	Öl
125 ml	Wasser
1 Prise(n)	Salz
250 g	Mehl
Für den Belag:
2	Zwiebel(n), in halbe Ringe dünn geschnitten
100 g	Speck, gewürfelt
1 Becher	Crème double
1 Becher	Schmand, 24 % Fett
Pfeffer
Salz oder Fondor
Schnittlauchröllchen

Ich kann Euch meine *Messlöffel sehr ans Herzen legen.

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: 202

Backofen auf 250 °C vorheizen.

Knetteig bereiten, ganz dünn ausrollen. 
Schmand und Crème double mischen, würzen und auf dem Teig verstreichen. 
Zwiebeln mit ganz wenig Wasser 1 Minute bei 600 Watt in der Mikrowelle dünsten. Mit dem Speck auf dem Belag verteilen. 20 Minuten backen (untere Einschubleiste). Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Wer Kalorien sparen möchte, ersetzt Crème double durch 20%igen Quark.

Hier ist unser Lieblingsrezept für Original Flammkuchen: Einfacher Flammkuchen

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Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien

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