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Halloween Kekse Rezept

Diese einfachen eierlosen Halloween Kekse sind super einfach zu machen und lecker! Mit knusprigen Rändern und unwiderstehlichem Buttergeschmack benötigen diese Keksrezepte nur 4 Grundzutaten.

Halloween Kekse Rezept

Zutaten

1 ½ Tasse (210 g) Allzweckmehl
½ Teelöffel Salz
1 Teelöffel Kürbisgewürz (optional)
9 Esslöffel (125 g) ungesalzene Butter, erweicht
½ Tasse (88 g) brauner Zucker
1 Teelöffel reines Vanilleextrakt

Glasur:

1 Tasse (140 g) Puderzucker
2 Esslöffel Milch
Prise Salz

Methode

Stellen Sie einen Rost in die Mitte des Ofens. Heizen Sie den Ofen auf 170 ºC vor. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier oder einer Silikonbackmatte aus.

Vermengen Sie in einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, das Salz und das Kürbisgewürz (falls verwendet). Beiseite stellen.

Zucker und Butter in der Schüssel eines elektrischen Mixers bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 5 Minuten lang schaumig schlagen. Vanille einrühren.

Reduzieren Sie die Geschwindigkeit des Mixers auf niedrig. Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis sie gerade eingearbeitet ist. Wenn der Teig körnig aussieht, keine Sorge, schalten Sie den Mixer aus und kneten Sie ihn mit den Händen, bis er gleichmäßig und glatt ist (wie Ton).

Rollen Sie den Teig zwischen zwei Blättern Pergamentpapier auf 1/4-Zoll-Dicke aus. Verwenden Sie einen Ausstecher, um den Teig in die gewünschten Formen auszustechen. Legen Sie sie dann auf das vorbereitete Plätzchenblech, wobei der Abstand zwischen den Plätzchen etwa 1 Zoll betragen sollte.

10-12 Minuten backen oder bis die Unterseite leicht gebräunt ist. Lassen Sie die Plätzchen 2 bis 3 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost legen und vollständig abkühlen lassen.

Dekorieren Sie nach Belieben.

Glasur:

Verquirlen Sie den Puderzucker, die Milch und das Salz in einer mittelgroßen Schüssel. Sie sollte ziemlich dickflüssig sein. Wenn sie zu dick ist, fügen Sie 1/2 Esslöffel mehr Milch hinzu. Wenn sie zu dünn ist, fügen Sie 1-2 Esslöffel Puderzucker hinzu. Fügen Sie Gel-Lebensmittelfarbe hinzu. Sie können etwas Zuckerguss in verschiedene Schüsseln gießen, wenn Sie mehrere Farben verwenden möchten.

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Halloween Kekse Rezept

Quelle:https://mommyshomecooking.com/easy-eggless-halloween-cookies/