Türkischer Kuchen

Zutaten

3 Eier
halbe Tasse Kristallzucker
halbe Tasse Grieß
1 Tasse Joghurt
Eine halbe Tasse öl
1 Tasse Mehl
1 Paket Backpulver
1 El Orangenschale

Für das sorbet:
1 Tasse Orangensaft
1,5 Tassen Wasser
2 Tassen Kristallzucker

Für Service:
1 Scheibe Eis

Methode

Nehmen Sie die Eier und Puderzucker in eine whisking-Schüssel, whisking, bis die Eier gut blistered. Weiter rühren, fügen Sie den Joghurt und Likör.
Mehl, Grieß und Orangenschale in die Mischung geben und weiterrühren, ohne die Eier auszugeben. Fügen Sie schließlich das Backpulver hinzu und rühren Sie 1-2 weitere Male.
Öl meine Schulden mit einer mittelgroßen Flüssigkeit. Verteilen Sie die vorbereitete revani-Mischung auf das von Ihnen geschmierte Tablett. Im vorgeheizten 170-Grad-Ofen Goldbraun Backen.
Fügen Sie den Zucker, Orangensaft und Wasser in einen Topf, während die Revani Kochen, rühren und Kochen über eine Harli Hitze, bis der Zucker schmilzt. Weitere 5 Minuten Kochen und abkühlen lassen.
Bevor Sie die revani aus dem Ofen nehmen, Tauchen Sie einen Zahnstocher und überprüfen Sie, ob es gekocht wird. Wenn der Zahnstocher trocken wird, nimm den gekochten revani aus dem Ofen und gieße das Sorbet darüber.
Das sorbet vollständig entfernen und nach dem abkühlen in Scheiben schneiden und jede Scheibe mit Eis servieren.

Türkischer Kuchen

Ramazan Tatlisi

Zutaten

Ein halber Liter Wasser
1 Liter Milch
Reis fehlt ein finger von 1 Glas Wasser
1,5 Tassen Kristallzucker
Sehr wenig Salz

Methode

Lass uns den Reis waschen und das Wasser in den Topf geben. Lass uns den Topf auf den Herd stellen und sicherstellen, dass der Reis gekocht wird. Lass es uns für die erste minute bei hoher Hitze Kochen und dann ablehnen.

Lassen Sie uns die Milch über den Reis Gießen, der 15 Minuten köchelt und erweicht. Nach dem Kochen Milch, Zucker und Salz lassen. Das Salz wird das dessert gut schmecken lassen. Kochen Sie den Reispudding für fünf Minuten.

Lösche den Ofen aus und lege den Reispudding in die ofentöpfe. Legen Sie den Reispudding auf das Backblech, das wir in Irdene Schalen füllen. Lassen Sie uns genug heißes Wasser Gießen, um die Schüsseln in zwei Hälften zu ersetzen. Lassen Sie uns in einem vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Kochen, bis es brennt. Reispudding aus dem Ofen bereit zu dienen, guten Appetit…

Ramazan Tatlisi