Zutaten für Beste Türkischer Apfelkuchen
| 200 g | Mehl |
| 200 g | Zucker |
| 5 | Äpfel (Boskoop), geschält |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| TL | Zimt |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Schuss | Milch |
| Puderzucker zum Bestreuen | |
| etwas | Zitronensaft |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Äpfel in Würfel schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Zimt mischen und unterrühren. Den Teig nun mit 1 Schuss Milch verflüssigen. Äpfel jetzt unterheben (je mehr, desto saftiger wird der Kuchen). Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C ca. 20 Minuten backen
Abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestreut servieren.
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