Zuckerguss Rezept

Zuckerguss Rezept; Das Zuckerguss Grundrezept ist ganz einfach umzusetzen und mit ihm werden Kuchen, Muffins, Torten und Plätzchen noch leckerer und attraktiver.

Zutaten für Beste Zuckerguss Rezept

250 g Puderzucker
1 Eiweiß
3 EL Zitronensaft, frisch gepresst

Zuckerguss Rezept

Methode

Das Eiweiß in eine flache Schüssel geben. Nun nach und nach den Puderzucker einrieseln lassen und kräftig verrühren. Wenn ca. 2/3 des Puderzuckers verarbeitet sind, den Zitronensaft hinzufügen und den restlichen Puderzucker einrühren. Der Puderzucker muss sich vollständig auflösen.

Optional: Zum Einfärben des Zuckergusses verwende ich flüssige Lebensmittelfarbe. Diese gebe ich dann zusammen mit dem Zitronensaft in die Zuckermasse.

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