Servieren Sie mit (optional):
gekochtem Reis
frischer Koriander (Koriander)
Sauerrahm
gehackte frische Chilis
Anweisungen:
1) Erhitzen Sie das Öl in einer sehr großen Pfanne. Die Zwiebeln hinzufügen und auf mittlerer/hoher Flamme ca. 5-6 Minuten kochen lassen, bis sie weich und durchsichtig sind. Den Knoblauch dazugeben und eine weitere Minute kochen lassen.
2) Das Hackfleisch dazugeben und kochen, bis es gerade gebräunt ist. Große Stücke mit einem Holzlöffel zerkleinern.
3) Den Rotwein hinzugeben, zum Sprudel bringen und 3 Minuten köcheln lassen.
4) In einem Krug die Brühe, die Worcestershire-Sauce und den Honig mischen. In die Pfanne gießen und umrühren.
5)Die roten Paprikaschoten dazugeben und eine weitere Minute kochen lassen. Dann die Tomaten aus der Dose einrühren.
6) Räucherpaprika, Kreuzkümmel, gemahlenen Koriander, Chilipulver, Ingwer, Kräutermischung, Salz und Pfeffer und die gehackte frische Chilischote hinzugeben. Das Ganze mischen und 2-3 Minuten kochen lassen.
7) Tomatenpüree (Paste), Tomatenketchup und Chipotle-Paste dazugeben. Umrühren und zum Kochen bringen, dann locker zugedeckt eine Stunde köcheln lassen.
8)Nach einer Stunde die Kidneybohnen und die gemischten Bohnen dazugeben (dies ist auch eine gute Zeit, um den Reis darauf zu legen, wenn Sie ihn mit Reis servieren). Rühren Sie sie um und lassen Sie den Chili noch 20 Minuten köcheln.
9)Rühren Sie schließlich kurz vor dem Servieren den gehackten Koriander ein.
10) Servieren Sie mit Reis, Koriander, Sauerrahm und gehackten frischen Chilis, wenn Sie möchten.
Hier ist unser Lieblingsrezept für Original Chili Con Carne: Chili Con Carne
HINWEIS: Haben Sie dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie finden Sie unser Rezept? Wir freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, finden Sie hier: Lieblings-Küchenutensilien
Möchten Sie unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
Frühling auf Ihrem Teller: Unser Spinatsalat Rezept. Frisch, knackig, gesund. Holen Sie sich den grünen…
Entdecken Sie die zartschmelzende Versuchung: Unser Torta Tenerina Rezept. Italienische Schokoladenfreude zum Verlieben. Jetzt genießen…
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserem authentischen Tom Kha Gai Rezept. Exotisch, aromatisch und einfach…
Probieren Sie unser Krause Glucke Rezept. Entdecken Sie die köstliche Vielfalt dieses Pilzes und wie…
Entdecken Sie unser cremiges Käsesoße Rezept. Einfach zuzubereiten und perfekt zu Nudeln, Gemüse und mehr.…
Köstliche Brombeermarmelade selber machen: Frische Brombeeren, süße Köstlichkeit. Unser einfaches Rezept verleiht Ihren Frühstücken einen…