Nudeln mit Hackfleisch

Klassisches hausgemachtes Nudeln mit Hackfleisch Dieses köstliche, einfache Nudeln Rezept wird mit herzhaftem Rindfleisch, zarten Makkaroni Nudeln, viel Gemüse und einer herzhaften Soße auf Tomatenbasis zubereitet.

Nudeln mit Hackfleisch

Hamburger und Makkaroni! Andere nennen es Nudeln mit Hackfleisch oder sogar amerikanisches Chop Suey. Wie auch immer Sie es nennen, es ist großartig für eine Mahlzeit unter der Woche. Angebratenes Rinderhackfleisch, gekocht in einer Tomaten-Zwiebel-Soße, vermischt mit Ellenbogen-Makkaroni. So gut!

ZUSATZSTOFFE für Beste Nudeln mit Hackfleisch:

2 Esslöffel Natives Olivenöl extra
1 mittelgroße gelbe Zwiebel, gehackt
2 Zehen Knoblauch, gehackt
450g Rinderhackfleisch
Koscheres Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel Tomatenmark
500g natriumarme Rinderbrühe
500g Tomatensauce
500g gewürfelte Tomaten
1 Teelöffel italienisches Gewürz
1 Teelöffel Paprika
300g Ellbogenmakkaroni, ungekocht
200g geschredderter Cheddar
Frisch gehackte Petersilie, zum Garnieren

RICHTLINIEN:

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen. Zwiebel dazugeben und weich kochen, ca. 5 Minuten. Knoblauch dazugeben und duftend kochen, ca. 1 Minute länger.
Rinderhackfleisch dazugeben und nicht mehr rosa kochen, ca. 6 Minuten. Fett abtropfen lassen und wieder in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tomatenmark zugeben und umrühren, dann mit Brühe, Tomatensauce und Tomatenwürfeln auffüllen. Mit italienischem Gewürz und Paprika würzen und die Makkaroni unterrühren. Zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis die Nudeln weich sind, ca. 15 Minuten.
Käse einrühren und vom Herd nehmen. Vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.

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